El incremento será de hasta dos pesos debido a la escasez de maíz y la especulación.
En las primeras semanas de enero habrá de incrementar el precio del kilo de tortilla debido a varios factores, entre ellos la escasez de maíz por la sequía en el norte del país, así lo señaló Manuel Vidal Aranda, presidente del Consejo de la Industria de la Masa y la Tortilla en el estado, quien estimó que el ajuste promedio podría ser de dos pesos.
El representante de dicho gremio dijo que se ha hecho llamados a sus afiliados a tratar de sostener este precio que al aumentar afectaría directamente a las familias más desprotegidas.
No obstante, expuso que los factores son diversos, entre ellos la escasez del grano derivada de la sequía que se ha registrado en el norte de México y es la peor en varias décadas; otro más, apuntó, es el ajuste constate en insumos como en combustible, y como tercer elemento, reconoció la “voracidad” de algunos productores que quieren ganar más dinero porque habrá menos maíz.
Vidal Aranda sostuvo que en el Consejo se ha tratado de mantener el precio en Morelos cuyo promedio es de 13 pesos, pero recordó que no hay control en este rubro y por tanto puede haber importantes variaciones.
Consideró que en un cálculo general habrá de aumentar el precio del kilo de tortillas en dos pesos, aunque insistió en que en algunos lugares podría incrementar hasta los 17 pesos por kilo.
