La Canirac reportó un incremento en ventas de entre 35 y 40% en el fin de semana largo.
El sector restaurantero tuvo un repunte significativo en el pasado puente largo, con un incremento en la afluencia de clientes de entre 35 y 40%, informó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
José Alfredo Acosta Vázquez, presidente del organismo, destacó que los restaurantes ubicados en centros comerciales y plazas fueron los más concurridos, lo que reflejó un desempeño positivo para el sector en el primer fin de semana largo.
De cara a febrero, la industria mantiene expectativas favorables derivado de los buenos resultados en cuanto a las ventas.
El empresario dijo que a pesar de la incertidumbre comercial a nivel mundial, en la industria restaurantera no se prevé un impacto mayor en las ventas.
Sin embargo, adelantó que trabajarán para desarrollar una mayor promoción del estado y que se garantice un mayor desarrollo para todo el sector.
