En esta temporada venden hasta 40 piezas al día; reconocen que faltan alternativas para una mejor comercialización.
Miacatlán.- Los productos de temporada de tradiciones de los Días de Muertos es una de las actividades más rentables entre los habitantes de la comunidad indígena de Coatetelco y municipios aledaños, tal es el caso de la calabaza.
Los productores de Coatetelco comentaron que se pueden obtener hasta 400 calabazas de castilla de una hectárea, las cuales se pueden vender entre los 20 y 80 pesos, dependiendo su tamaño, principalmente durante esta temporada de los festejos a los Fieles Difuntos, temporada donde venden hasta 40 piezas al día; asimismo, destacaron que este producto es un cultivo prehispánico y de relevancia en esta comunidad indígena.
Así, los productores reconocieron que faltan alternativas para una mejor comercialización y así lograr en menor tiempo ver sus ganancias; sin embargo, durante esta temporada las calabazas se ofertan afuera de sus domicilios o en banquetas, sobre las principales avenidas de la comunidad.
La temporada de siembra y cosecha de este producto básico y esencial de los Días de Muertos inicia en el mes de junio y cierran la siembra para julio, y es hasta principios del mes de septiembre cuando se realiza la cosecha con precios de 40, 50 y hasta los 80 pesos.
La calabaza se puede preparar desde dulce, hasta el aprovechamiento de su semilla, ya sean tostadas o para preparar el mole verde.
