Incluso, más que la inseguridad, aseguran
Zacatepec.- El mal clima está afectando más a los restauranteros de la región sur, que los hechos criminales y la inseguridad, afirmó el representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) de la zona sur, Daniel Novoa Bernal.
“La verdad es que nos ha afectado el clima en estos días lluviosos, en el fin de clases e inicio del periodo vacacional. En cuanto se compone el clima empieza a haber movimiento local, de la gente que sale a los diferentes restaurantes.”
Refirió que el turismo proveniente de otros estados –principalmente del Distrito Federal– también se está notando y espera que siga esa afluencia.
En cuanto a los hechos violentos ocurridos en la región, opinó que efectivamente hay preocupación, pero “si lo magnificamos o nos ponemos en el plan de alarmarnos totalmente, va a ser más preocupante. Somos optimistas, queremos decirle a la gente que estamos todos abiertos y funcionando; tenemos descuentos y promociones. El sur de Morelos ofrece una basta variedad de platillos y restaurantes donde se puede disfrutar la comida”.
Reconoció que para los restauranteros ha sido complicado mantenerse en esta actividad, debido a que ha surgido más competencia con botaneras y puestos de “gorditas”, pero “al final de cuentas, la gente busca un lugar agradable donde degustar un platillo tradicional, y aquí la oferta es muy grande. Creo que ése es el mensaje que tenemos que darle a la gente. Ha habido apertura de muchos restaurantes, con mucha variedad, incluso de comida china, además de las instalaciones y la buena atención de los restaurantes.
Señaló que no cuentan con estadísticas acerca de las recientes aperturas y/o cierre de este tipo de negocios, pero comentó que existen por lo menos 100 restaurantes en toda la región sur operando, desde Tlaltizapán a Puente de Ixtla.
