Los problemas de salud relacionados con lo que comemos diariamente se han incrementado en los últimos años. Dos de estos problemas son el sobrepeso y la obesidad. La encuesta nacional de salud publicada en el 2018 mostró un incremento con respecto a la publicada en el 2012 en la población de 20 años y más. En el caso de las mujeres, el porcentaje de sobrepeso se incrementó de 35.5% a 36.6%, y para obesidad, de 37.5% a 40.2%; para el caso de los varones, el sobrepeso se mantuvo casi sin variación entre 2012 y 2018...
