De noviembre de este año a mayo de 2011 se prevé una producción de 226 mil 280 toneladas de azúcar. Con el encendido de la “chicharra” del ingenio azucarero “Emiliano Zapata” de Zacatepec, el gobernador Marco Adame Castillo dio inicio a la zafra Bicentenario 2010-2011, en la que de noviembre de este año a mayo de 2011 se prevé una producción de 226 mil 280 toneladas de azúcar.